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EXPO 2015 E LE DONNE ITALIANE
LA PROPOSTA

Come donne del Paese ospitante Expo 2015 e cittadine del mondo intendiamo, di fronte ai dati drammatici della sotto nutrizione e della fame nel mondo, essere protagoniste presentando una proposta naturale e nel contempo innovativa legata alle nostre tradizioni alimentari.

Il piatto più tipico italiano, prodotto con i frutti della nostra terra, nati dall’azione di sole, acqua e impegno delle famiglie nella sua preparazione è:

Spaghetto al pomodoro

che spesso portiamo sulle nostre tavole, con aggiunta di basilico ed una spolverata di parmigiano  reggiano o grana padano. Questo piatto ha valori nutrizionali certi, e potrebbe essere un elemento innovativo e vincente, quale, supporto alla lotta contro la fame nel mondo. Ma come conservarlo, volendolo far viaggiare verso i Paesi poveri? La nostra proposta è: Surgelato

Partiamo da test di prova nelle nostre cucine. L’Associazione vi chiede collaborazione per verificare quale sia il miglior metodo possibile per avere un piatto che, dopo essere stato conservato surgelato, sia gustoso e appetibile. E chi meglio di noi può giudicare?

Chi vuole collaborare? E’ molto semplice: Vi inviamo le schede da compilare durante il test.

Scheda Sugo

Scheda Scongelare/Condire

Dobbiamo essere precise appuntando ogni passaggio con molta attenzione, per poter poi scegliere il miglior metodo possibile. Al momento della dissurgelazione potremmo invitare le amiche e verificare insieme il risultato del test.
Chi più di noi può dare una valutazione professionale, sincera e di grande credibilità? Queste sono le schede da compilare durante il test, devono essere precise. Avete tempo fino alla fine al 20 marzo per:

  • Cuocere la pasta che scegliete;
  • Preparare il sugo al pomodoro preferito;
  • Surgelare in modo separato o unito pasta e sugo;
  • Dissurgelare e gustare il piatto;
  • Dare un giudizio sincero sul risultato.

Spedire le schede compilate entro il 20 marzo alla Sede Nazionale Obiettivo Famiglia/ Federcasalinghe - Via Antonio Chinotto, 1 – 00195 Roma. L’Associazione deciderà insieme a tutte voi se la proposta “spaghetto italiano e pomodoro” può essere valida.

Se si, chiederemo con urgenza un incontro con il Ministero degli Esteri – FAO e PAM per presentare la proposta dell’Associazione.

Un saluto affettuoso, Federica

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